Aktuell

Dezember 2019 Adventsfenster

 

Herzlich Willkommen am 8. Dezember 2019 zu einem kleinen Imbiss bei uns im Hofladen, Wir freuen uns!

 

 

 

Am 8. Dezember 2019 wird unser Adventsfenster geöffnet.
Am 8. Dezember 2019 wird unser Adventsfenster geöffnet.

November 2019 Anhänger

 

Ein Smaragd aus einem geerbten Ring und der Wunsch der Kundin nach einem Schatz auf dem Meeresboden mit einer sich überschlagender Welle, hat zu dieser Kreation geführt Das Gold dafür konnten wir von ihren alten nicht mehr gebrauchten Schmuckstücken verwenden.

 

Anhänger mit Smaragd, in Rotgold gefasst mit Weissgoldwelle
Anhänger mit Smaragd, in Rotgold gefasst mit Weissgoldwelle

Oktober 2019 Zuckerrübenernte

 

Nach stundenlangem Jäten von endlos erscheinenden Zuckerrüben Reihen, in denen das Beikraut nur dank unermüdlichen Einsatz und der fröhliche Laune unserer Mitarbeiter in Schach gehalten werden konnte, kommt nun der Lohn dieser Arbeit. Die Biozuckerrüben werden als erstes geerntet und auch als erstes nach Frauenfeld in die Zuckermühle geführt. Daraus entsteht dann wunderbarer weisser Bio - Kristallzucker. 

Zuckerrübenvollernter im Einsatz
Zuckerrübenvollernter im Einsatz

September 2019 - hofladen täglich geöffnet...

 ...auch an Sonntagen. Im Angebot sind nebst den Kartoffeln, Mehl, Zucker, Senf, Apfelsaft, Birnensaft, Gemüse, Trockenbeeren, Pop Korn, Trockenfleisch vom Rind, diverses vom Rind vom Tiefkühler, im weiteren Wollprodukte wie Teppiche Filzhüte, Lammfelle usw. 

 

Das Gemüsehandy für immer erntefrisches, saisonales Bio Gemüse und genau dann, wenn man es braucht. Melden Sie sich an unter der Nr. 079 649 58 34 und erhalten Sie regelmässig eine Whatsapp Nachricht über das aktuelle Angebot. Bei Bedarf bestellen Sie per Whatsapp und erhalten Sie Ihr Wunschgemüse aus der Kiste am nächsten Morgen im Hofladen.

 

Gemüse, Kartoffeln, Weizenmehl, Fleisch, Säfte, Senfe uvm.
Gemüse, Kartoffeln, Weizenmehl, Fleisch, Säfte, Senfe uvm.

August 2019 - hofladen Eröffnung

 

 

Am 24./25. August 2019 wird mit einem Fest der neue Bio - Hofladen eröffnet. In der Festwirtschaft gibt es Poulled Beef-Burger, Apfelsaft, Wein und Nusstorte.

Im Angebot sind nebst den Kartoffeln, Mehl, Zucker, Senf, Apfelsaft, Birnensaft, Gemüse, Trockenfrüchte, Pop Korn, Trockenfleisch vom Rind, diverses vom Rind vom Tiefkühler, im weiteren Wollprodukte wie Teppiche Filzhüte, Lammfelle usw. 

 

Ein herzliches Dankeschön an alle die gekommen sind, es war grossartig!  Es war schön

Bio Hofladen Eröffnungsfest
Bio Hofladen Eröffnungsfest

August 2019 - Senfernte

 

Zum ersten Mal in der Geschichte wächst im Stammertal Braunsenf. Sowiso wird in der Schweiz erst vereinzelt Senf angebaut. Am ersten August 2019 ist es dann soweit, der Braunsenf wird gedroschen. Später wird er getrocknet und gereinigt und wird schon bald im Hofladen zu kaufen sein.

Senfernte
Senfernte

JuLi 2019 - Weizenernte

 

 

Am 18. und 19. Juli wird der Bio Weizen Titlis gedrescht. Ein Teil davon kommt direkt zum Müller und wird in den nächsten Tagen gereinigt und zu verschiedenen Mehlen gemalen. Natürlich in BioSuisse Qualität...

 

Diese können Sie ab dem 24. August 2019 in unserem neuen Hofladen beziehen. In 1kg oder 5kg Packungen.

Bioweizen vor der Ernte
Bioweizen vor der Ernte

JuLi 2019 - Erbsenernte

 

Am 10. Juli abends um 9:00 Uhr fahren 3 Erbsendrescher auf und ernten die ca. 2 ha Erbsen in nur 1 Stunde. Eindrücklich wie es die riesen Maschinen schaffen die weichen und zerbrechlichen Erbsen ganz aus den Hülsen zu schälen. Auf dem Boden sieht man kein einziges Erbsli mehr nur noch leere Hülsen, Blätter und Stiele. Untergepflügt, eine optimale Gründüngung für den Boden.

 

Nur 6 Stunden später, werden die Erbsen bereits gewaschen und verarbeitet,

Erbsen 5 min vor der Ernte
Erbsen 5 min vor der Ernte

Juni 2019 - Amethyst Anhänger

 

Aus einem Erbstück haben wir den Amethyst aus dem Ring, der nicht mehr gefiel herausgelöst und ein neues Schmuckstück individuell auf die Kundin (Sie ist eine Geissenfrau!) angepasst entworfen. Das Rotgold von diesem und weiteren Ringen konnten wir nutzen für die Ohren und die Fassung, sowie für das Bärtchen. Die Hörner sind aus Weissgold gearbeitet.

Amethyst Anhänger
Amethyst Anhänger

Mai 2019 - Zuckerrüben jäten

 

Ca. 2 ha Zuckerrüben haben wir im Frühling mit GPS gesät und mit der Maschine und GPS längsgehackt. Nur zwischen den Rüben muss immer noch von Hand gehackt werden. Ein grosses dankeschön an unsere fleissigen Helfer! Das Feld sieht prächtig aus und ist eine ware Freude.

Bio Zuckerrübenfeld
Bio Zuckerrübenfeld

Mai 2019 - Anhänger mit Mondstein

Trotz Reben pflanzen und Zuckerrüben jäten freut es uns, dass ein paar ganz spezielle Schmuckstücke entstanden sind.

 

Aus einem Ehering der seine Funktion so nicht mehr erfüllt, haben wir den Brillanten ausgefasst und mit einer eigenen Fassung aus Weissgold versehn. Der Ring dient neu als Fassung für einen naturfarbenen Mondstein. Zusammen bilden sie ein Anhänger der je nach Licht einen mystische Ausstrahlung hat.

Mondsteinanhänger
Mondsteinanhänger

Mai 2019 - Ring mit Aquamarin

Manchmal erbt man Schmuck mit wunderschönen Steinen, die einem so wie sie dazumal zu einem Schmuckstück verarbeitet wurden, nicht gefallen. Dies erging auch dieser Kundin so. Wir haben den schönen Aquamarin Cabochon kurzerhand aus dem Gelbgold Ring ausgefasst und zu einem ganz neuen Ring in Weissgold 750 umgestaltet. In diesem neuen Look kommt er wieder frisch und jugendlich daher.

Aquamarinering
Aquamarinering

Mai 2019 - Gemischter Satz

Optimal ist es dieses Jahr um Jungreben zu pflanzen. Kaum gepflanzt kommt der Regen und gibt den Reben einen optimalen Start ins Leben. Hier unter dem Chilebückli wächst etwas ganz Besonderes. Ein gemischter Satz pilzwiederstandsfähiger (PIWI) Reben.

 

Durch den alternierenden Anbau der Sorten wachsen die Reben von Natur aus gesünder. Die Trauben werden im Herbst zusammen geerntet und gekeltert. 

 

Die Trauben harmonieren nicht nur im Rebberg sondern auch im Weinglas optimal.

 

Vorerst braucht es jedoch noch etwas Geduld, den ersten Wein werden wir ca. 2022 degustieren.

Reben pflanzen
Reben pflanzen

April 2019 - kühe auf der Weide

Im Frühling ist es immer wieder schön, wenn die Kühe mit Ihren Kälbern und die Rinder raus auf die Weide dürfen. Erst einmal muss all die überschüssige Energie die sich im Winter im Laufstall angesammelt hat ausgetobt werden und dann wird friedlich gegrast. Junges Frühlingsgras schmeckt besonders gut...

Kuh Helen
Kuh Helen

März 2019 - Junge Lämmer

Fast täglich kommen die jungen Lämmer zur Welt, Einzeln, als Zwillinge oder Lia ist gar stolze Mutter von Drillingen. Alle sind sie wohlauf und springen freudig miteinander um die Wette.

Skuddenaue Lia mit ihren Zwillingslämmern
Skuddenaue Lia mit ihren Zwillingslämmern

Februar 2019 - Ohrhänger in GG 750 mit Rohdiamant

Im Februar entstand ein ganz spezieller Ohrhänger mit Rohdiamant für einen ganz speziellen jungen Mann. Seine Idee, den Rohdiamanten möglichst lose in einer Pyramide zu fassen wurde mit diesem Model umgesetzt. 

Ohrhänger mit Rohdiamant
Ohrhänger mit Rohdiamant

Januar 2019 - Kartoffeln im Ausverkauf

Die mehligkochenden Kartoffeln der Sorte Jelly, bekommen die ersten Ansätze von Kiemen. Sie sind dennoch noch wunderbar im Geschmack und können gut gegessen werden. Ab sofort erhalten Sie diese zum Halben Preis im Hofladen.


Januar 2019 - Knospebetrieb

 Ab 1. Januar 2019 sind wir nach 2 Jahren kein Umstellbetrieb mehr und haben die Vollknospe erhalten. Das bedeutet, dass wir im 2019 Produkte wie Kartoffeln, Brotweizen, Hartweizen, Senf, Mais, Erbsen und andere mehr auf unseren Ackerfeldern anpflanzen werden.


Dezember 2018 - Abruch Reben chilebückli

Über 40 Jahre waren sie alt, die Reben unterhalb des Chilebückli. Die Anlage war marode und viele Reben bereits abgestorben.

Mit fleissigen Helfern haben wir die Anlage inkl. der Reben gerodet und werden im Frühling neue Reben pflanzen. Es werden auch hier Piwi (pilzwiederstandsfähige) Sorten sein. Dieses Mal in einem gemischten Satz, wir freuen uns jetzt schon auf den Wein, der daraus einmal entstehen wird!


November 2018 - Spezialität Birnensaft

 

Im Herbst haben wir die verschiedenen Birnensorten der zum Teil über 150 Jahre alten Birnbäumen aufgelesen und der Firma Heller zum Mosten gebracht. Wie überall, waren auch die Birnbäume dieses Jahr übervoll mit Birnen behangen. Ab sofort gibt es nun auch den Birnensaft im Hofladen zu kaufen.


Oktober 2018 - Schurwolle der SKUDDEN

 Jeweils am 1. Mai werden die Schafe geschoren. Die Wolle wird gewaschen und gekardet, daraus entseht weiche und flauschige Wolle zum Filzen, zum Spinnen und Stricken. 

 

Einige Schafe haben krauses Haar, daraus lassen sich wunderbar luftige und warme Duvets herstellen. Aus der Wolle im Mai gibt es so warme Winterduvets für den Winter.


September 2018 - Apfelsaft im Verkauf

 

Wie überall in der Region sind auch unsere alten Obstbäume dieses Jahr voll behangen mit wunderbaren Äpfeln und Birnen. Nur die schönsten schaffen es in die Mostpresse für feinen Apfelsaft, Birnensaft oder Birnendicksaft, die anderen dienen als Kompost oder Kuhfutter. 


August 2018 - Lagerkartoffeln im Verkauf

 

Früher denn je haben wir bereits alle Lagerkartoffeln geerntet. Wir freuen uns über eine schöne Ernte mit gesunden grossen Kartoffeln.

Und somit gibt es ab sofort, nebst den letzten Frühkartoffeln Agata auch die festkochenden Ditta und die mehligkochenden Jelly im Angebot. 


August 2018 - Ring in Sterlingsilber mit Schlange

 

Auch dieser Ring entstand aus einem Wunsch, eine Schlange die im Ringinneren zu sehen ist und nur einmal den Aussenring überquert...


Juli 2018 - Ab sofort Frühkartoffeln

Die Kartoffelernte hat begonnen und wir können uns freuen, es sind wunderbare Frühkartoffeln mit Topqualität! 

Ab sofort auch direkt ab Hof erhältlich.


Juli 2018 - Sonne, Mond und Sterne

Twinity Ring mit Sonne Mond und Sternemotiv auf Kundenwunsch...


Juni 2018 - Gern gesehener Gast

 Mirco Schumacher, Wirt vom Landgastof Hirschen am Blüten sammeln im Naturgarten.


11. Juni 2018 - Poulled BIO Beef Burger

 

Danke an die zahlreichen Gäste die unser Team bedienen durfte. Auch einen herzlichen Dank an die Helfer im Team!!!


11. Juni 2018 - Poulled BIO Beef Burger

 

Am 11, Juni 2018 ist der Etappenstart der Tour de Suisse gleich unter dem Restaurant Hirschen in Oberstammheim. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich diesen Event nicht entgehen! Geniessen Sie an unserem Stand im Hirschenhof einen Poulled Beef Burger. Unser Bio Rindfleisch von Mirco Schumacher über 48h sehr soft gegart, zerzupft und je nach Wunsch von uns mit einer Kräutersauce, Tomatenwürfeli, Zwiebeln, Salat und Ketchup in einer Focaccia serviert. Wir freuen uns auf Sie!


Mai 2018 - Neuanlage Jungreben

Ende Mai ist es nun soweit und die neuen Reben werden gesetzt. Da wir in einer Hitzeperiode sind, bekommt jede Jungrebe eine Holzschindel als Sonnenschutz. Dies damit das Öl im Wachs, der die Veredelung schützt und an der Sonne schmelzen würde, die neuen Triebe nicht ertränkt. Nachdem Koni alle Reben gewässert hat, fällt Abends wie gerufen ein belebender Regen.

 

Souvignier Gris heisst die neue PiWi Sorte. Wir freuen uns auf diesen wunderbaren Tropfen, müssen uns jedoch vorerst noch 2-3 Jahre gedulden.


April 2018 - Lämmer Purlimunter

Seit Ostern kommen täglich neue Lämmer auf die Welt und meistens als Zwillinge! Es ist eine Freude den Kleinen beim Springen, Rennen und Hüpfen zuzuschauen. Nach zwei Runden sind sie dann jedoch auch bereits wieder müde und müssen sich hinlegen...