Unsere Produkte direkt ab Hof

Die Süsse hat dieser Traubensaft von den Überreifen Souvignier Gris Trauben die wir eingekocht haben und mit dem Weinessig vereint. 

Ausgewogen süss-sauer optimal für eine feine Salatsauce.

Bianco di Nera, dieser Essig ist hergestellt aus unseren Blauburgunder Trauben. Wie beim Federweisser wurde der Saft sofort nach dem Pressen von der Maische genommen und nimmt somit die Farbe der Traubenhaut nicht angenommen. Ein federleichter Weinessig mit einer schönen Säure.

Unsere Sonnenblumenkerne High Oleic werden kalt gepresst. Es ist delikates Öl, das für Salatsaucen aber auch zum Erhitzen geeignet. Es ist in 5dl Flaschen und auf Anfrage offen erhältlich.

Sonnenblumenöl high Oleic mit Peperoncini und Rosmarin zum würzen von Bruschette, Pasta und Pizza.

Senf mild im Glas 

Senf scharf im Glas 

Senf Quitten scharf

Bio Senf Kaviar - ganze Senfkörner mit Honig und Essig...

Alle Senfe auf Bestellung auch im Offenverkauf erhältlich

Senfkörner gelb (mild) im Glas 

Senfkörner braun (schwarf) im Glas

Die Senfkörner sind auch im Offenverkauf oder in 25kg Säcken erhältlich.

Jeweils im Mai und im November verkaufen wir je 1/8 oder 1/16 Demeter-Rindfleisch im Mischpaktet 

Das Fleisch wird nach Ihren Bedürfnissen in entsprechende Portionen eingeteilt und Vakuumverpackt geliefert.

Oder direkt ab Hofladen.

Jeweils im Herbst gibt es frisches Demeter-Skuddenlammfleisch im Mischpaket

Das Fleisch wird nach Ihren Bedürfnissen in entsprechende Portionen eingeteilt und Vakuumverpackt geliefert.

Bei Interesse, melden Sie sich bitte bei uns. Es gibt immer im Oktober/November Lammfleisch.

Rauchpeitschen aus reinem Demeter Rindfleisch ohne Nitrat nur geräuchert

Mostbröckli aus Demeter Rindfleisch mit Meersalz geräuchert

Lammlandjäger und Schafmostbröckli nur gelegentlich im Hofladen.

Auch der Kuhsalami ist aus reinem Kuhfleisch und Kuhfett. und ohne NItrat oder NItrit geräuchert. 

1kg Weissmehl 

5kg Weissmehl

1kg Halbweissmehl

5kg Halbweissmehl

1kg Ruchmehl

5kg Ruchmehl

1kg Weizenkerne für die Flockenmühle oder Kernotto

Alles auch in 10 oder 25kg Säcken auf Anfrage

1kg hell

5kg hell

1kg dunkel

5kg dunkel

1kg Vollkorn

5kg Vollkorn

1kg Griess

Alles auch in 10kg oder 25kg Säcken auf Bestellung

Unseren Hafer liefern wir an die Biofarm zusammen mit dem Biohafer von anderen Bauern wird dieser zu Haferflocken verarbeitet. Davon nehmen wir jeweils zurück und packen die feinen Haferflöckli in 400g und 900g Säckli ab.

 Aus feinstem Bio-Weizen Ruchmehl, ohne Eier - herzhaft gut!

300g Trottole

300g Orecchiette

300g Mafaldine

oder im Offenverkauf auf Anfragen

 Aus dem wertvollen Bio UrDinkel-Mehl hell

300g Casarecce

300g Fusilli

300g Radiatori

300g Spaghetti

Oder im Offenverkau auf Anfrage

1kg Zucker 

25kg Zucker auf Anfrage

Diverse Kartoffeln Demeter direkt ab Hof

2023 haben wir Cereza, Vita Bella, Celebration und Heiderot

3kg Sack 

1kg Raclette Sack 

15kg Sack nur auf Vorbestellung

Grössere Mengen, nehmen Sie bitte direkt Kontakt mit uns auf.

Wir arbeiten biodynamisch, das bedeutet ohne Chemie und Kupfer, dafür mit stärkenden Präparathen und Ackerschachtelhalmtee unterstützt.

Karotten Bolina direkt ab Hof

 1kg Sack oder 

grössere Mengen auf Anfrage

Winter Zwiebeln direkt ab Hof

 Aktuell Ausverkauft