Ackerbau

Seit Generationen werden von der Familie Langhart Kartoffeln angebaut. Es ist noch nicht lange her, da war noch alles Handarbeit. Dank der modernen Technologie wie z.B. der Erntemaschine ist heute der Anbau einiges einfacher. Die Erntezeit ist für uns immer eine spezielle Zeit im Jahr, fast so schön wie die Wümmet!

Unsere Zwiebeln werden im Herbst gesetzt und wachsen langsam über den Winter, wenn es dann Frühling wird gehen sie ab in die Höhe, leider auch das Beikraut, da Zwiebeln sehr Mehltauanfällig sind, ist es wichtig diese zu jäten, dies geht aktuell nur von Hand.

Im Herbst wenn die Sonnenblumenkernen geerntet werden, werden diese danach schonend gepresst und zu wunderbarem Sonnenblumenöl .

Das kaltgepresste Sonnenblumenöl gibt es bei uns im Hofladen.

Das UrGetreide, bekömmlich und gut.

Hafer ist ein wertvolles Getreide und beliebt als Haferflocken für Müesli und ins Brot. Wir liefern unseren Hafer der Biofarm. Und beziehen ihn als Flocken wieder zurück. Die feinen Haferflöckli finden Sie in unserem Hofladen oder in der Holabox in Winterthur.

Weizen ist eines der wichtigsten Getreide.

Das Bio-Mehl von unserem Weizen ist ab sofort im Hofladen erhältlich.

 Eine Kultur die erst selten in der Schweiz angebaut wird, ist der Braunsenf. Zum ersten Mal wächst er in Stammheim. Die im August 2019 gedroschenen Senfkörner und der daraus entstandene Senf sind im Hofladen erhältlich.      

Bio-Zuckerrüben sind aktuell sehr gefragt und so haben wir die Herausforderung angenommen. Nach dem letztes Jahr die Melden uns über den Kopf gewachsen sind, freuen wir uns dieses Jahr, dank der grossen Hilfe unserer temporären Mitarbeiter, umso mehr über ein sauberes und wüchsiges Rübenfeld!

Mais bauen wir nebst Heu und Silage hauptsächlich als Winterfutter für unsere Rinder und Kühe an. Selbst die Kälber kommen nach den ersten Monaten auf den Geschmack dieser nahrhaften Pflanze,