Unsere Tiere

Unsere Rinder verbringen den Grossteil des Jahres auf unseren Weiden und auf der Alp. Sie ernähren sich von saftigem Gras und wertvollen Kräutern. Unsere Kühe tragen ihre Hörner mit Stolz  und die Kälber wachsen ca. 10 Monate mit ihren Müttern auf. Die Rinder werden durch die reine Grasfütterung ungefähr 2 Jahre alt. Diese natürliche Haltung spiegelt sich in der herausragenden Qualität  und dem unvergleichlichen Geschmack des Fleisches wieder.  

Als einer der ersten Betriebe haben wir die Hoftötung eingeführt.

Das Tier bleibt in seiner vertrauten Umgebung bei den vertrauten Menschen. Ohne Stress bleibt das Fleisch besonders zart und geschmackvoll.

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Ein achtsamer und liebevoller Umgang mit unseren Tieren ist uns sehr wichtig, Mit der Hoftötung gehen wir einen weiteren wichtigen Schritt, um das Tierwohl an die erste Stelle zu setzen und Ihnen ein Produkt von höchster ethischer und geschmacklicher Qualität zu bieten.

Transparenz 

Gerne zeigen wir Dir unsere Tiere und beantworten Dir Deine Fragen.

Unsere Schafe sind Skudden, eine alte und robuste, fast ausgestorbene Rasse der Pro Spezia Rara.

Durch ihre kleine Grösse und das leichte Gewicht eignen sie sich hervorragend für die Abweidung der Rebberge und der beiden Obstanlagen. 

Unsere Skudden sind Sommer und Winter fast immer draussen und fressen Gras und Kräuter, erst wenn alles Gras abgefressen ist oder unter einer Schneedecke freuen sie sich auch über etwas Heu.

Die Skudde ist kein grosses Schaf, ihr Fleisch jedoch eine Delikatesse. 

Piero und Ibero sind die Pferde in unseren vermieteten Pferdeboxen. Sie geniessen tagsüber oft den Auslauf auf der grossen Weide.

Wenn Muffin und Sole für einmal nicht gerade schlafen oder sonstwie abhängen, sind sie auch im Obstgarten oder im Rebberg auf Mäusefang anzutreffen.

Sie sind unsere Schneckenpolizei im Bauerngarten und bringen uns und unsere Besucher mit Ihrem ulkigen Wesen immer wieder zum Lachen. Da der Fuchs mehrmals am helllichten Tag kam, sind sie nicht mehr auf dem Hofplatz anzutreffen sondern haben das gesicherte Gehege hinter dem Stall.